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小鱼仔的做法大全

小鱼仔是一种常见的食材,营养丰富,做法也多种多样。下面就为大家介绍小鱼仔的做法大全。

1. 清炒小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分,加入适量盐和生姜粉腌制10分钟,然后放入油锅中炒至金黄色即可。

2. 蒜香小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分,加入适量盐和蒜泥腌制10分钟,然后放入油锅中炒至金黄色,出锅前再撒上适量葱花即可。

3. 香煎小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分,加入适量盐和黑胡椒粉腌制10分钟,然后放入平底锅中用中火煎至两面金黄,出锅前撒上适量香菜即可。

4. 红烧小鱼仔

将小鱼仔洗净沥干水分,加入适量盐和生姜粉腌制10分钟,然后放入锅中煮开水焯烫1分钟,捞出沥干水分备用。锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香,倒入适量料酒和生抽,加入适量水烧开后放入小鱼仔,加入适量糖和老抽调味,小火煮10分钟即可。

5. 小鱼仔炸饼

将小鱼仔洗净沥干水分,加入适量盐和生姜粉腌制10分钟,然后放入面粉中裹上一层,再放入蛋液中裹上一层,最后再裹上一层面包糠。将裹好的小鱼仔放入油锅中炸至金黄色即可。

小鱼仔的做法多种多样,大家可以根据自己的口味来选择适合自己的做法。希望这篇文章能够帮助到大家。

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