小鱿鱼是许多人喜欢的美食,无论是炒着吃还是烤着吃都非常美味。今天,我们为大家带来一篇小鱿鱼的做法大全及家常窍门视频,希望大家可以在家中轻松制作出美味的小鱿鱼。
1.清炒小鱿鱼
材料:小鱿鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、香油
步骤:
1)将小鱿鱼去皮洗净,切成两半。
2)锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
3)放入小鱿鱼,翻炒一分钟。
4)加入适量盐、料酒和生抽,翻炒均匀。
5)加入白胡椒粉和香油,翻炒均匀即可。
2.小鱿鱼炒饭
材料:小鱿鱼、米饭、洋葱、青豆、胡萝卜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油
步骤:
1)将小鱿鱼去皮洗净,切成小块。
2)锅中倒入适量油,加入洋葱炒香。
3)加入青豆和胡萝卜翻炒。
4)放入小鱿鱼,翻炒一分钟。
5)加入盐、鸡精、料酒和生抽,翻炒均匀。
6)加入米饭,翻炒均匀。
7)加入香油,翻炒均匀即可。
3.烤小鱿鱼
材料:小鱿鱼、蒜泥、盐、黑胡椒粉、柠檬、香菜
步骤:
1)将小鱿鱼去皮洗净,切成小块。
2)将小鱿鱼放入烤盘中,加入蒜泥、盐和黑胡椒粉,拌匀。
3)将烤盘放入烤箱中,烤10分钟。
4)将烤好的小鱿鱼取出,挤上柠檬汁,撒上香菜即可。
以上是小鱿鱼的做法大全及家常窍门视频,希望大家可以在家中制作出美味的小鱿鱼。
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