小金瓜的做法大全

小金瓜是一种常见的蔬菜，外形小巧玲珑，肉质细腻，富含营养。今天，我们就来介绍一些小金瓜的做法大全，让大家在日常生活中享受到更多美味。

1. 小金瓜炒蛋

材料：小金瓜、鸡蛋、盐、油

做法：将小金瓜洗净切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加入油烧热，放入小金瓜翻炒，加入少许盐提味。待小金瓜变软后，倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀即可。

2. 小金瓜煮粥

材料：小金瓜、大米、盐、水

做法：将大米洗净泡水，小金瓜洗净切成小块备用。将大米加入锅中，倒入适量清水，加入小金瓜块，大火煮沸后转小火慢炖，至粥稠烂，加入适量盐调味即可。

3. 小金瓜烤鸡腿

材料：小金瓜、鸡腿、盐、黑胡椒、油

做法：将鸡腿洗净，用刀在表面切几刀，撒上盐和黑胡椒，腌制20分钟。将小金瓜切成小块，放入烤盘中，将腌好的鸡腿放在小金瓜上面，加入少许油。放入预热好的烤箱，180度烤制30分钟即可。

4. 小金瓜炖鸡汤

材料：小金瓜、鸡肉、姜、枸杞、盐、水

做法：将鸡肉洗净切块，小金瓜洗净切成小块，姜切片备用。将鸡肉放入锅中，加入适量清水，加入姜片和枸杞，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。待鸡肉烂熟后，加入小金瓜块，再次煮沸后转小火慢炖20分钟，最后加入适量盐调味即可。

以上就是小金瓜的做法大全，大家可以根据自己的喜好和口味进行调整。小金瓜不仅美味可口，而且富含营养，是一种非常健康的食材，建议大家多多尝试。