舒芙蕾松饼配方与做法

舒芙蕾松饼是一种十分美味的糕点，它的外形如同蛋糕一样，但是口感却非常轻盈松软，香气四溢。那么，如何制作这种美味的舒芙蕾松饼呢？下面就为大家介绍一下舒芙蕾松饼的配方与制作方法。

材料准备：

- 60克黄油

- 75克低筋面粉

- 2个鸡蛋

- 30克砂糖

- 80毫升全脂牛奶

- 少量盐

- 适量水果或奶油作为配料

制作步骤：

1. 将黄油切成小块，放入锅中加热融化，放凉备用。

2. 将面粉过筛，备用。

3. 在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入砂糖和盐，搅拌均匀。

4. 将面粉一点一点地加入到蛋液中，搅拌均匀。

5. 慢慢地倒入牛奶，继续搅拌，直到混合物变得光滑。

6. 将融化的黄油倒入混合物中，继续搅拌均匀。

7. 将混合物倒入烤杯中，烤杯应该填充至2/3的容量。

8. 在烤杯中注入适量水，使其达到烤杯高度的1/3。

9. 将烤杯放入已经预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟。

10. 取出烤好的舒芙蕾松饼，配上自己喜欢的水果或奶油，即可享用。

总结：

舒芙蕾松饼是一道非常美味的糕点，它的制作过程其实非常简单，只需要几个简单的材料和步骤即可。如果你想要制作一些美味的小点心，那么舒芙蕾松饼绝对是一个不错的选择。