荤豆花火锅的做法视频

荤豆花火锅是一道非常受欢迎的火锅菜品，它融合了豆腐、荤肉、蔬菜等多种食材，味道鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍一下荤豆花火锅的做法视频。

首先，我们需要准备好以下食材：

豆腐、牛肉、猪肉、金针菇、蘑菇、豆芽、莴笋、青菜、鸡蛋、辣椒、蒜、姜、花椒等。

接下来，我们开始制作荤豆花火锅：

1、将豆腐切成小块，将牛肉和猪肉切成薄片备用。

2、将金针菇和蘑菇清洗干净，莴笋切成段，豆芽洗净备用。

3、将青菜洗净备用，辣椒、蒜、姜切成末。

4、将锅中加入适量的清水，放入蒜、姜、花椒等调料，煮开后放入豆腐、牛肉、猪肉等材料，煮至熟透。

5、将金针菇、蘑菇、莴笋、豆芽等蔬菜加入锅中，再加入适量的盐、味精等调料，煮至蔬菜熟透。

6、最后，将青菜放入锅中焯熟，捞出沥干，装盘备用。

7、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入锅中，煮至蛋液凝固即可。

8、将煮好的荤豆花火锅装入锅中，食用时可将青菜、蛋液等加入锅中搅拌均匀食用。

以上就是荤豆花火锅的做法视频，大家可以参考。制作过程简单易操作，味道鲜美，值得一试！