成品牛排的做法大全

成品牛排是一道高档美食，做法多样，下面为大家介绍一些常见的做法。

1. 煎烤法

首先将牛排取出，在表面用盐、黑胡椒粉、橄榄油等调料涂匀，然后放入预热的平底锅中煎烤，每面煎约2-3分钟，直到表面呈现棕色，肉质稍硬即可。

2. 烤箱法

将牛排放在烤盘中，表面撒上盐和胡椒粉，然后放入预热至180度的烤箱中烤制，每面烤约10-15分钟，直到表面呈现金黄色，肉质柔软即可。

3. 煮法

将牛排放入开水中煮约3分钟，然后撇去浮沫，加入姜、葱、料酒、盐等佐料，继续煮10-15分钟，直到肉质软烂，然后捞出放在盘中，淋上少许酱油即可。

4. 炖法

将牛排切成小块，加入清水、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等佐料，放入炖锅中炖制约1-2小时，直到肉质软烂即可。

总之，做成品牛排时，重要的是选用优质的牛肉，同时根据个人口味选择不同的做法，做出美味可口的成品牛排。